Líneas de Trabajo de la Asociación (AMEGRA)
Podemos agrupar las líneas de trabajo de la Asociación en tres grandes bloques para llevar a cabo los principales objetivos de AMEGRA; la CONSERVACIÓN, la MEJORA y la DIFUSIÓN de la RAZA:
Conservación
Mantenimiento del Libro Genealógico de la Raza Ovina Merina de Grazalema,
Mejora
Programa de Conservación y Mejora de la Raza Ovina Merina de Grazalema. Programa de Cría.
Difusión
Programa de Difusión de la Raza Ovina Merina de Grazalema.
Logotipo Raza Autóctona
100% Merina de Grazalema
La Asociación de Criadores de la Raza Ovina Merina de Grazalema (AMEGRA) ya tiene aprobado el uso del «Logotipo 100% Raza Autóctona.
Programa de Cría -PC-
PROGRAMA DE CONSERVACIÓN
Y MEJORA DE LA RAZA
Finalidad
La principal finalidad de la Asociación de Criadores de la Raza Ovina Merina de Grazalema es la CONSERVACIÓN y MEJORA de la RAZA. Dicho programa tiene fecha del 26/12/2012 como última fecha de aprobación por parte de la autoridad competente, gestionando desde entonces el programa de mejora de la raza mediante el asesoramiento técnico y apoyo del Departamento de Producción Animal de la Universidad de Córdoba.
Explotaciones
Programa de Conservación
Explotaciones Colaboradoras del Programa de Conservación de la Raza Merina de Grazalema.
Actualizado en Enero de 2025.
Explotaciones
Programa de Mejora
Explotaciones Colaboradoras del Programa de Mejora de la Raza Merina de Grazalema.
Actualizado en Enero de 2025.
Programa de Cría
Resolución
Explotaciones Colaboradoras del Programa de Mejora de la Raza Merina de Grazalema.
Resolución del 2 de Mayo de 2023.
Entidades Subcontratadas
Entidades y actividades subcontratadas dentro del Programa de Cría de la Raza Merina de Grazalema.
Actualizado en Enero de 2025.
Notificación Correcciones
Corrección de errores de la Resolución de 2 mayo de 2023, por la que se aprueba la modificación del Programa de Cría.
Resolución del 22 de Junio de 2023.
Situación Actual
Programa de Cría
Situación actual del Programa de Cría.
Actualización 31 de Diciembre de 2024.
Mantenimiento del Libro Genealógico
LG DE LA RAZA MERINA DE GRAZALEMA
La Asociación de Criadores de la Raza Ovina Merina de Grazalema obtuvo el reconocimiento oficial para la llevanza del libro genealógico de la raza con fecha 12/06/2003, por parte de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.
Situación del
Libro Genealógico
Plantilla de Censos de la Raza Merina de Grazalema.
Actualizado en Diciembre de 2024.
Reglamento del
Libro Genealógico
Reglamento del Libro Genealógico de la Raza Merina de Grazalema.
A partir de pag. 5 del Programa de Cría.
Informe de Variabilidad Genética de 2021
Análisis de la situación y evolución de la Variabilidad Genética de la Raza.
Informe de Octubre de 2021.
Programa de Difusión
PROGRAMA DE DIFUSIÓN DE LA RAZA
La Raza Merina de Grazalema se trata de una raza extensiva muy ligada al territorio, al medio ambiente y al medio rural en el que habita, generadora de empleo, de la que viven familias y por la cual se han mantenido arraigadas costumbres, tradiciones y paisajes singulares de la Sierra de Cádiz principalmente. La conexión entre rebaños y la obtención de dosis seminales se realizan con la ayuda del Instituto de Ivenstigación Agraria y Pesquera (IFAPA) de Hinojosa del Duque.
Programa de Difusión
Resolución
Resolución de la Dirección General de la Producción Agrícola y Ganadera por la que se aprueba el Programa de Difusión de la Mejora de la Raza.
Resolución 14 de Septiembre de 2020.
Informe Proyecto IFAPA Conexión Genética
Colaboración entre el Centro IFAPA de Hinojosa del Duque y la Asociación con la creación de un núcleo de selección de la raza
constituido por ganaderías conectadas genéticamente.
Informe Conexión Genética de 2023.
Herramientas AMEGRA
Entre las distintas herramientas con las que cuenta AMEGRA para llevar a cabo los bloques de trabajo anteriores podemos destacar las siguientes:
Mantenimiento del Programa de Cría -PC- (Programa de Conservación – Mejora Genética) con la colaboración del grupo de investigación Meragem (AGR-158) del Departamento de Genética de la UCO y de la empresa Gescan, Gestión de PCs.
El PC de nuestra raza se basa en la SELECCIÓN mediante las EVALUACIONES GENÉTICAS (EG) para aumentar la PRODUCTIVIDAD y por lo tanto la RENTABILIDAD de nuestras explotaciones.
Caracterización de la Aptitud Productiva de la Raza Ovina Merina de Grazalema, Control Lechero Oficial con la colaboración de Cabrandalucía y Control Tecnológico de Producción Quesera.
Realización de CONTROLES DE RENDIMIENTO LÁCTEO con la ayuda de FARALAND, Cabrandalucía y de medios propios en las explotaciones del Núcleo de Selección. Y Pruebas de RENDIMIENTO QUESERO con la ayuda del Grupo Meragem (UCO). Otras pruebas esporádicas que se realizan son; Pruebas para el ESTUDIO DE CANALES de corderos y ESTUDIOS DE VELLONES DE LANA para ver la evolución de su calidad.
Actualmente se destacan los quesos de la zona con nuestro logotipo 100% Raza Autóctona Merina de Grazalema, pero también se están trabajando las carnes y la lana.
En la actualidad tienen aprobado el uso de nuestro logotipo por transformar leche de oveja de nuestra raza las queserías: «Quesos Oliva», «El Bosqueño» y «Hnos. Mangana».
Tambien exiten un par de empresas que utilizan el logotipo para las carnes y una en proceso de aprobación para la producción lanar. Todas ellas se pueden conocer en el apartado correspondiente al Logotipo 100% Raza Autoctona Merina de Grazalema.
Fomento de la Raza Ovina Merina de Grazalema con la participación en diferentes Ferias Ganaderas y de muestras de la zona donde se establece mayormente el censo de la Asociación.
Se realizan varias exposiciones de nuestros rebaños en Ferias de ganado como Ronda (Agroronda), la de Huelma (Expohuelma), Benaocaz (Feria Ganadera) o la de Jerez de la Frontera (Fegasur). A su vez en la Feria de Benaocaz se realiza el Concurso Morfológico de la raza cada año y en algunas ocasiones subasta de varios de los mejores animales. En muchas de estas Ferias de muestras se realizan degustaciones de quesos y de carne de cordero con nuestro logotipo 100 % raza autóctona.
Participación en programas de difusión de las calidades de la producción cárnica de nuestros corderos junto a la dirección del Parque Natural “Sierra de Grazalema”, la Cooperativa “Los Remedios-Picasat” o a la Federación Andaluza de Ovinos Selectos (FAOS).
También nos apoyamos para ello en el RD 505/2013, de 28 de junio, por el que se regula el uso del logotipo «Raza Autóctona» en los productos de origen animal.
Participación en Programas de lucha y genotipado contra la Encefalopatía Espongiforme Transmisible (EET) que puedan afectar a las razas ovinas andaluzas.
Según la Normativa para la lucha contra la Encefalopatía Espongiforme Transmisible (EET) se deben identificar a los animales mediante identificación electrónica y genotipando como mínimos los machos, para eliminar los VRQ.
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