La Asociación (AMEGRA) presenta su VI Catálogo de Sementales de la Raza Merina de Grazalema

Comenzando el otoño de 2025 como en los últimos años, esta Asociación de Ganaderos de la raza Merina de Grazalema -AMEGRA- presenta su VI Catálogo de sementales valorados genéticamente.

Un año más sacamos a la luz nuestro Catálogo de Machos Mejorantes, tratándose en esta ocasión de su sexta edición. Una publicación donde se ven reflejados los avances de esta raza ovina única en Andalucía respecto a su producción láctea para su elaboración quesera, sin olvidarnos de la gran calidad de su lana y sus corderos.

Este catálogo se ha diseñado y publicado gracias al convenio de colaboración firmado entre AMEGRA y el Área de Planificación, Coordinación y Desarrollo Estratégico de la Exima. Diputación Provincial de Cádiz y financiado a través de la vía de ayuda “Dipuinova 2025”. En el se presentan un total de 15 carneros entre los élites y los recomendados. Éstos son mejorantes para dos o más de los siguientes parámetros; cantidad de leche, extracto quesero, grasa, proteína y, para algunos se han valorado también las caseínas. Estas últimas son las proteínas más importantes en el rendimiento quesero y aparece por primera ocasión en nuestro catálogo y, por tanto, es una gran novedad y un hito en el desarrollo de nuestro Programa de Cría. Sin embargo, hay que apuntar que llevamos analizándolas desde hace más de una década, pero la necesidad de un mínimo de datos suficientes hace que no haya sido hasta ahora cuando lo hayamos podido incluir como aspecto importante en la producción quesera, para valorar ya a muchos de nuestros sementales. Esta necesidad de gran número de análisis conlleva un alto coste económico para la asociación y un gran esfuerzo por parte de los ganaderos y técnicos, por lo que la administración podría plantearse su análisis rutinario y gratuito junto al análisis de control lechero oficial (CLO), como en alguna ocasión se le ha propuesto desde AMEGRA. 

En esta edición se presenta por un lado los machos recomendados y por otro los élites. Todos ellos se recogen en fichas individuales; la información genealógica, productiva y genética de los sementales que se encuentran en el 30% superior de al menos dos caracteres evaluados y con una fiabilidad mayor al 75% para los élites, y los sementales mejorantes recomendados, que se encuentran entre el 30% superior para un carácter y con una fiabilidad superior al 70%. Además, se presentan los listados de los sementales mejorantes para producción de leche, producción de extracto seco, tasas de grasa y proteína.

Los datos presentados están respaldados por el trabajo y el afán de un gran número de personas indicados en la carta de presentación del presidente y a la cual remitimos. De dicha carta de D. Cristóbal Yuste Puerto, en puertas de su jubilación, extraemos a continuación un extracto del que será su último catalogo como presidente de AMEGRA después de 17 años;

«A pesar de ello, no me quiero despedir de esta gran asociación de ganaderos de la que tengo el orgullo de presidir desde 2008 con un mal sabor de boca. Quiero ser optimista ya que los datos de este catálogo y de todos los anteriores se traducen en casi dos décadas y medias plagadas de incesante actividad, trabajo y esfuerzo, tanto de los técnicos encargados del Programa de Mejora-Conservación y del Libro Genealógico como de los ganaderos/as que pertenecemos a esta asociación, verdaderos protagonistas del magnífico resultado obtenido.  Es para mí toda una satisfacción y un orgullo el poder haber sido ganadero de esta asociación y pastor con esta oveja, de la que mientras mi salud me lo permita no me desvincularé. Y el poder haber contado en este largo camino con la colaboración de todas estas asociaciones, administraciones, grupos, etc. y, sobre todo, de todas las personas que las componen».

Descarga aquí el Sexto Catálogo de Sementales de Raza Ovina Merina de Grazalema