Mes: abril 2024

El GO RazasCádizCheeses presentó los resultados definitivos del proyecto sobre fermentos naturales en la Feria Agroalimentaria de Villamartín

El pasado martes 12 de abril se presentaron en la Feria Agroalimentaria de Villamartín (Cádiz) las conclusiones y resultados definitivos de este proyecto que ha durado dos años y medio, y que ha tenido su campo de acción en varias ganaderías de la raza Merina de Grazalema y cabra Payoya de la Sierra de Cádiz. Estuvieron presentes ganaderos, queseros y técnicos para oír las conclusiones que D. Antero Murillo, técnico-jefe del laboratorio CICAP del Valle de los Pedroches, presentó antes de la inauguración de dicha feria.